Lukas Bachl

Küchenchef 

Unser Küchenchef Lukas Bachl ist seit der Eröffnung des Restaurant Slate im November 2017 mit an Bord und zeichnet sich verantwortlich für unsere kulinarische Ausrichtung. Lukas Bachl's Küche ist eine Wohlfühl-Küche auf ganz hohem Niveau, welche nie verkopft wirkt sondern immer gerade raus im Sinne des Gastes. 

"In meiner Küche geht es um Handwerk, intensive Aromen und ausgewählte Grundprodukte, aus welchen ich einzigartige Gerichte kreiere."

Stationen:

-Executive Chef Adlon Holding, Berlin

-Sous Chef Lorenz Adlon Esszimmer**, Berlin

-Chef de Partie Schwarzwaldstube***, Baiersbronn

-Demi Chef de Partie Restaurant La Vision*, Köln

-Ausbildung Hotel Mooshof, Bodenmais